A. 熱菜 B. 點心 C. 冷菜 D. 面點 面點 根據《安全生產法》的規定，生產經營單位應當告知從業人員的事項包括（）。A.作業場所和工作崗位危險因素B.生產經營計劃C.事故應急措施D.安全防范措施E.環境保護政策 ACD 下列哪些食物富含抗氧化成分。 A. 西瓜 B. 花椰菜 C. 葡萄 D. 以上都是 以上都是 下列哪個是影響水果成熟和風味形成的植物激素？ A. 赤霉素 B. 乙烯 C. 生長素 D. 脫落酸 乙烯 根據《中華人民共和國安全生產法》規定，生產經營單位應當具備的安全生產條件所必需的資金投入，由生產經營單位的（）予以保證，并對由于安全生產所必需的資金投入不足導致的后果承擔責任。A.董事會B.個人經營的投資人C.主要負責人D.個人經營的法人代表 BC 下列哪些是發酵食品？ A. 酸奶 B. 豆豉 C. 面包 D. 以上都是 以上都是 《中華人民共和國安全生產法》規定，生產經營單位的主要負責人對本單位安全生產工作負有下列哪些職責（）。A.建立、健全本單位安全生產責任制B.組織制定本單位安全生產規章制度和操作規程C.組織制定并實施本單位安全生產教育和培訓計劃D.保證本單位安全生產投入的有效實施 ABCD 下列哪些是植物油脂中富含的抗氧化成分？ A. 維生素E B. 花青素 C. 芥子油苷 D. 生物堿 維生素E 根據《安全生產法》的規定，生產經營單位的主要負責人對本單位安全生產工作所負的職責包括（）。A.建立、健全本單位安全生產責任制B.組織制定本單位安全生產規章制度和操作規程C.綠化礦區